Všechno,
co potřebujete k tomu, abyste si užili vaření pod širým nebem, je vyrazit
ven, rozdělat oheň a opéct si něco jednoduchého, třeba jenom buřty. Příroda už
zařídí všechno ostatní…
Anotace:
Originální,
snadné a svěží recepty pro vaření pod širým nebem. Ať už jste venku
v přírodě s rodinou nebo s přáteli, v této knize najdete
tipy pro všechny příležitosti. Vaše výpravy za dobrodružstvím vám teď budou
chutnat ještě lépe!
Kniha je rozdělena do několika
sekcí. V té první nám poradí, co všechno zabalit s sebou, jak
používat chladicí box, jak si udělat příruční spíž a také informace o vařičích
a grilech. V dalším oddíle najdeme rady, co si připravit než vyrazíme ven,
například recept na domácí kečup, italskou majonézu, čokoládové energetické
tyčinky či maminčin banánový chlebíček. Další částí jsou snídaně, v níž najdeme
recepty například na pečené fazole na britský způsob, francouzský toast s tiramisu
a jahodami a spousty dalších. Následující sekce jsou pak sendviče a saláty.
Najdete v ní například salát Ceasar z čerstvé kapusty, francouzský
čočkový salát s citronem a fetou či velkého průvodce sendviči. Pak tu máme
happy hour kde objevíme spousty dobrot jenom tak (tábornický popcorn, rajčatový
chléb) a také různé koktejly či limonády. Následující část patří přílohám, a
pak tu máme hlavní chody. Tato kapitola je nejdelší a najdeme zde například
recepty na thajské kari, vegetariánský burger, medové kotlety s pečenou salsou,
losos s citronem či brokolicovou pánvičku se sýrem. A jakou sladkou tečku
na závěr? Třeba jahodovo-zázvorový pudink, ovocného blázna s třešněmi či
táborové brownies? Nechte se zlákat.
V knize najdete spousty
dobrot, které nemusíte nutně připravovat venku na otevřeném ohni, ale také
klidně doma! A to mě vůbec nenapadlo, čekala jsem spíše různé marinády na samá
masa a steaky, ale v knize najdete prostě všechno, na co jenom pomyslíte.
Takže něco určitě zkusíme také doma. Kuchařka je výborně zpracovaná, ke každému
receptu je zde fotografie a příprava všech chodů je jednoduchá. Některé
kombinace jsou zvláštní, ale těším se, až je vyzkouším. Jediné co musím
vytknout, že ne všechny recepty bych chtěla vařit pod širým nebem – například různé
saláty, tacos, pizzu – to bez tekoucí vody a pořádného místa na krájení člověk
v provizorních podmínkách asi nezvládne. Ale veškeré maso, kotletky, ryby
ráda na grilu vyzkouším. No posuďte podle fotek sami, jaká je to nádhera…
Už se mi sbíhají sliny, mňam. J Dobrou
chuť!
Moc děkuji nakladatelství BETA za recenzní výtisk.
Knihu koupíte zde.
Žádné komentáře:
Okomentovat